La Maison de champagne Collet inaugure aujourd’hui à Aÿ le Musée des Métiers du Champagne, un nouvel espace permettant au public de découvrir le savoir-faire et les secrets de l’élaboration du champagne.

Dans ce lieu divisé en espaces thématiques, le visiteur débute la visite dans les caves creusées en 1882 pour remonter progressivement jusqu’aux coteaux d’Aÿ en suivant un parcours initiatique décrivant les travaux de la vigne à travers les saisons.

A l’étage est exposée la collection d’outils présentée par la Cogevi, la plus ancienne coopérative de Champagne. De la houe vigneronne à la museleteuse en passant par les outils de tonnellerie et les motoculteurs, plus de mille documents, pièces et machines sont ainsi exposés.

Enfin, des courts-métrages mettant en scène les vignerons de la Maison expliquent de manière ludique les différentes étapes de la production du champagne, de la vigne au verre ( les terroirs, les crus, les outils, le pressurage, l’assemblage et le remuage).

Musée des métiers du Champagne

Le Musée des Métiers du Champagne est ouvert au public sur réservation – http://www.citeduchampagnecolletcogevi.com

Crédits photos : JML Photographie